Čokoladna klobasa
Sestavine:
– Mandljeva moka 50 g
– kokosova moka 15 g
– maslo ali kokosovo olje 30 g
– arašidovo maslo brez sladkorja 100 g
– orehi 150 g
– kokosovi kosmiči 50 g (neobvezno)
– kremni sir (Philadelphia, mascarpone itd.) 30 g
– kakav v prahu 2-3 žlice
Priprava:
1. Stopite maslo.
2. Sesekljajte oreščke.
3. Vse razen oreščkov in kokosa zmešajte v mešalniku do gladkega (gostoto prilagodite z moko in maslom).
4. Dodajte oreščke in kokosove kosmiče. Dobro premešamo.
4. Dobljeno zmes položite na folijo, oblikujte klobaso in jo močno utesnite. Za 2 uri jo shranite v hladilniku.
5. Okrasite z eritritolom v prahu (zmeljite ga v mlinčku za kavo).
Uživajte!